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Thema: Künstliche Intelligenz im Handwerk: KI im Gebäck | STATIONEN | BR Inhalt: Bäckermeister Andreas Fickenscher will die über 400 Jahre alte Familienbäckerei fit für die Zukunft machen. Dabei setzt er auf Digitalisierung und Künstliche Intelligenz. Er ist überzeugt: Mit KI kann das Bäckereisterben in Bayern verlangsamt werden. 👉 Mehr Stationen in der ARD-Mediathek: https://1.ard.de/Stationen Das Video zeigt, wie ein Betrieb seit Generationen sein Angebot steuert und so weniger Ware übrig lässt. Verkäuferinnen fotografieren die Theke. Ein System wertet Daten aus Kasse und Lager aus und gibt Backempfehlungen. Die Inhaber nutzen KI auch für den Einkauf von Mandeln und planen Roboter in der Backstube. Arbeitsmarktexperten erklären, wie sich Arbeitsplätze im Bäckerhandwerk verändern. Der Betrieb spart Zeit und Geld und setzt diese für Produkte und Kunden ein. Autor: Axel Mölkner-Kappl Aus der TV-Sendung vom 01.07.2026 👉 Hier entlang zur ganzen Sendung: https://1.ard.de/Statio...

Thema: Die Möglich-Macher: Mehr Barrierefreiheit im Kulturbetrieb | Sehen statt hören | BR Inhalt: Was kann Kunst? Sie soll in den Herzen und Köpfen des Publikums lebendig werden. Sie soll berühren. Sie soll zum Nachdenken und bestenfalls zum Dialog anregen. Doch was, wenn sie manche Menschen nicht erreicht? Einfach, weil sie nicht barrierefrei ist? Sehen statt Hören trifft Rafael Evitan und Lars Grombelka, als Coaches beraten und unterstützen die beiden im Rahmen des einjährigen Programms Access Maker von Un-Label, Köln, Kultureinrichtungen in Deutschland beim Umbau zu mehr Barrierefreiheit. Autor: Katharina Putz TV-Sendung vom 4.7.2026 👉 Hier entlang für weitere Sendungen: https://1.ard.de/Sehen-statt-hoeren-start #deaf #barrierefreiheit #kunst Herausgegeben von: Bayerischer Rundfunk Hier klicken, um Video bei YouTube anzuschauen.

Thema: Der Hagmoar vom Hundstein: Kräftemessen beim Ranggeln | Unter unserem Himmel | BR Inhalt: Jedes Jahr zu Jakobi findet auf 2.000 Meter das Hundstoa-Ranggeln statt, das „ehrlichste Kräftemessen der Männer im Alpenraum“. Das bedeutet emotionale Momente von Jubel und Trauer, die dicht beieinander liegen. Hier die ganze 43-minütige Doku "Der Hagmoar vom Hundstein - Ranggeln im Pinzgau" ansehen: 👉 https://1.ard.de/uuh-ranggeln Der Hundstein ist mit knapp über 2.000 Meter einer der höchsten Grasberge Europas. Seit 2010 ist das Hundstoa-Ranggeln in der Naturarena immaterielles Kulturerbe der UNESCO. Erste Erwähnung findet diese Art des Ringens in einem Edikt von 1518, doch spricht vieles dafür, dass es bis auf die Kelten in vorchristlicher Zeit zurückgeht. Bei den Kelten ein heiliger Berg, hat sich der Hundstein bis heute als Austragungsort bewährt. Er ist in der Mitte des Pinzgau gelegen und von allen Seiten, von Maria Alm, Zell am See, Bruck an der Großglocknerstraße u...

Thema: Gstanzlsänger und Bayerische Legende: Der Roider Jackl privat | Zwischen Spessart und Karwendel | BR Inhalt: 🎶In diesem Beitrag geht es um den Roider Jackl, berühmter Gstanzlsänger und leidenschaftlicher Sammler von religiöser Volkskunst. 👉Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start Bekannt wurde er als Derblecker vom Nockherberg: Der Roider Jackl hat mit seinen feinsinnigen Gstanzln zum Starkbieranstich bayerische Kulturgeschichte geschrieben und auch nachfolgende Künstler-Generationen geprägt. Im Hauptberuf war er, der gebürtige Niederbayer, Förster in Freising. Zu seinem 120. Geburtstag hat die Stadt jetzt seinen Nachlass angekauft. So kann man auch die private Seite des Volkssängers besser kennenlernen. Zum Beispiel seine Sammelleidenschaft ... Autorin: Iris Tsakiridis Aus der TV-Sendung vom 13.6.2026 Weitere Informationen zur Sendung: https://1.ard.de/Spessart-Sendungsstart-br-de Das Beste aus dem BR in de...

Thema: Brotland Deutschland: Kruste, Kunst und Kultur | SPIEGEL TV für Sat. 1 Inhalt: Mit über 3.200 Sorten und einem Pro-Kopf-Verbrauch von 53 Kilogramm ist Deutschland Brotweltmeister. Brot ist hier nicht nur Grundnahrungsmittel, sondern auch Kulturgut. Während im Netz die perfekte Kruste gefeiert wird, streiten Verbraucher über Industrieprodukte und echtes Handwerk. Was steckt hinter unserem liebsten Lebensmittel und warum polarisiert Brot heute mehr denn je? Mehr Reportagen kostenlos auf Joyn: ► https://url.joyn.de/spiegeltv/description 🎥 Weitere spannende Dokus und Reportagen gibt es hier: Frankfurts Bahnhofsviertel: Zwischen Kult und Krawall ► https://youtu.be/MqRbxMhe_PA Penny-Markt: Die fleißigen Bienchen von der Reeperbahn ► https://youtu.be/FYXJRsz8ddY Mein Kiez Hamburg! – Der Elbschlosskeller ► https://youtu.be/lNmAxvamohk #Brot #Bäcker #Handwerk ___________ True-Crime-Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten: ► https://www.youtube.com/channel/UC1w6pNGiiLd...

Thema: Woid Woife: Superstar des Waldes | Capriccio | BR Inhalt: Er wurde zum Star auf Social Media - obwohl er in der Einsamkeit des Waldes lebt. Der Woid Woife verrät uns sein größtes Geheimnis und erzählt über wahre Stärke, Grausamkeit und Erbarmen.🎭 Mehr spannende Beiträge aus Kunst und Kultur: https://1.ard.de/capriccio-start  Wir sehen Woifes Bauwagen, seine Auswilderungsstation und s'hoamatl. Er berichtet von Unfällen, Schlaganfällen und von seinem Weg zurück in den Wald. Wir erleben Begegnungen mit Reh, Steinmarder und anderen Tieren. Er spricht über Internet, Hass im Netz und seinen Umgang damit. Auf Waldführungen zeigt Woid Woife, was ein Baum noch leistet, wenn er abstirbt: Nistplatz, Nahrung, Wasserspeicher. Er ruft dazu auf, in die Natur zu gehen, nichts mitzunehmen und einfach zu hören, zu riechen und zu lernen. 🎥 Ein Beitrag von Andreas Krieger 📺 Aus der TV Sendung vom 02.07.2026 ▶️ Mehr Capriccio und die ganze Sendung: https://1.ard.de/capriccio-star...

Thema: Brot backen: Holzbackofen aus dem Bayerischen Wald | Zwischen Spessart und Karwendel | BR Inhalt: 🥖In diesem TV-Beitrag geht es um das Bauen eines Holzofen für das Brot backen. 👉Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start Im Winter müssen sich Maurer oft arbeitslos melden? Nicht so Hans und Matthias - sie heißen zufällig auch mit Nachnamen Maurer - aus Kasparzell im Bayerischen Wald: Wenn die Baustellen ruhen, mauern sie daheim in der Werkstatt weiter, und zwar Holzbacköfen mit Gewölbe aus Ziegeln und Lehm. Im Frühjahr werden die mobilen Backöfen dann an die Hobbybäckerinnen und -bäcker ausgeliefert. Zum Beispiel an Teresa und Annalena Zollner aus Loitzendorf. 🎥 Ein Beitrag von Birgit Fürst 📺 Aus der TV-Sendung vom 27.6.2026 ▶️ Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start 💌 Das Beste aus dem BR in der ARD Mediathek - dazu kostenfrei den Newsletter abonnie...