Direkt zum Hauptbereich

Streit ums Essen: Wie Fleisch und Tofu die Gesellschaft spalten | ZDFinfo Doku



Thema: Streit ums Essen: Wie Fleisch und Tofu die Gesellschaft spalten | ZDFinfo Doku
Inhalt: Noch mehr Dokus gibt es hier ➡️ https://kurz.zdf.de/bXgY/ Jeden Mittwoch und Samstag eine neue Doku? Dann abonniere ZDFinfo. Ein Kotelett auf dem Grill oder ein Tofubratling auf dem Teller: Die Diskussion um Fleischkonsum ist voller Leidenschaft, häufig übertrieben hitzig. Geht es hier noch ums Essen? Essen ist schon lange keine Privatsache mehr. Fleischliebhaber und Pflanzenesser machen mobil - für die eigene Ernährung und gegen die anderen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt nur noch maximal 300 Gramm Fleisch pro Woche. Gleichzeitig ist die vegane Ernährung auf dem Vormarsch. Fleischliebhaber fühlen sich bevormundet. Fakt ist: Fleisch gehört für die Deutschen seit jeher auf den Teller. Steak, Schnitzel und Bratwurst stehen für Identität, Kultur und Genuss. Rund 50 Kilo Fleischwaren verspeisen die Deutschen durchschnittlich pro Kopf im Jahr – das ist etwa dreimal so viel, wie die DGE empfiehlt. Dabei schreitet schon seit einigen Jahren die Veränderung unserer Esskultur voran. Tierschutz- und Klimaorganisationen machen mobil und setzen Fleischesser unter Druck. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Andere verzichten nicht ganz auf Fleisch, aber essen deutlich weniger als früher. Ist der Wandel unserer Essgewohnheiten in unserer Gesellschaft bereits unaufhaltsam im Gange? EIN FILM VON Andrea Schäfer Kathi Liesenfeld KAMERA Uli Sontag Jonathan Gaubatz Marc Nordbruch SCHNITT Patrick Pardella TON Thomas Vollmer Konstantin Riedel Tobias Engelhard SPRECHER Tobias Diakow GRAFIK Jennifer Kolbe Achim Seeger Fiona Kurtz PRODUZENT Tim Gorbauch PRODUKTION ZDF Sina Eckardt PRODUKTION BEWEGTE ZEITEN Dominik Wiedenmann Michael Weger Carine Loudjop REDAKTION Imke Meier EINE PRODUKTION VON Bewegte Zeiten Filmproduktion ZDFinfo 2024 00:00 Intro 01:00 Bevormundung? 07:30 Politikum: Fleisch 10:12 Soziale Medien 15:07 Diffamierung 18:45 Post-Meat-Generation & Nachhaltigkeit 23:49 Traditionshof Steffen 29:50 Massentierhaltung 32:52 DGE & Protest 39:04 Vegane Fleischerei 42:26 Outro Schau auch hier vorbei: #ZDFinfo auf Instagram: http://instagram.com/zdfinfo ZDFinfo auf TikTok: https://www.tiktok.com/@zdfinfo ZDFinfo auf Facebook: http://facebook.com/zdfinfo ZDFinfo aufTwitter: http://twitter.com/ZDFinfo #zdfinfo #vegan #grill
Herausgegeben von: ZDFinfo Dokus & Reportagen

Hier klicken, um Video bei YouTube anzuschauen.
Labels:

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Ballerina vor dem großen Sprung - Ballett-Wunderkind und ein Tanz nach oben | SWR Doku

In dieser Dokumentation geht es um: Sie gilt als eine der besten Balletttänzerinnen der Welt. Juliana ist 16 und hat bisher alle Wettbewerbe gewonnen. Dieses Jahr will Juliana Dreyssig in Moskau noch mehr erreichen. Vor einigen Jahren hat Julianna einen Grand-Prix bei einem internationalen Wettbewerb im russischen Sotchi gewonnen. Sie möchte ihren Erfolg dieses Jahr noch toppen. Noch nie hat Julianna einen Paartanz präsentiert. Eine weltweite Suche nach einem geeigneten Tanzpartner hat einen jungen Mann aus St. Petersburg ergeben. Wegen der Corona-Pandemie kann Julianna ihren Tanzpartner nur selten sehen. Wird Tanzen auf Distanz funktionieren? Wird die junge Mainzerin, die im Ballettstudio "StarBallett" in Mainz-Gonsenheim von der Ukrainerin Irina Starostina das Tanzen lernte, den internationalen Wettbewerb im russischen Sotchi als Siegerin verlassen? Eine SWR Reportage über ein engagiertes Mädchen mit einem großen Ziel - einmal die erste Ballerina in einem weltberühmten Ba
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Traumziel Capanna Margherita | Auf die höchste Hütte 1/5 | Bergmenschen | Doku | BR | Alpen

Thema: Traumziel Capanna Margherita | Auf die höchste Hütte 1/5 | Bergmenschen | Doku | BR | Alpen Inhalt: In der nächsten Folge bekommt Pino eine Diagnose. Bleibt er trotzdem bei seinem Ziel, der Capanna Margherita? https://1.ard.de/Bergmenschen-S14-F2 Hier gibt es die ganze Staffel mit allen Folgen: https://1.ard.de/Bergmenschen-S14 Traumziel für Pino und Daniela: die Capanna Margherita, die höchstgelegene Hütte der Alpen auf 4.556 Metern. Vater und Tochter haben nur wenig Berg-Erfahrung. Also wird vorher geübt und trainiert. Erste Station: Spaltenbergung und eine Gletschertour. Pino und Daniela haben sich vorgenommen, auf die Capanna Margherita zu steigen, die höchstgelegene Hütte der Alpen. Vater und Tochter wohnen in Brühl bei Köln und haben nur wenig Berg-Erfahrung. Umso größer ist ihre Begeisterung für die Berge - sie sind fest entschlossen, ihr Ziel auf 4.556 Metern über dem Meer zu erreichen. In der neuen Staffel "Bergmenschen" haben wir sie auf ihrem Weg ins Hoch
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Jan Böhmermann feat. Jadebuben & RTO – Claus Weselsky (ist immer noch da) | ZDF Magazin Royale

Thema: Jan Böhmermann feat. Jadebuben & RTO – Claus Weselsky (ist immer noch da) | ZDF Magazin Royale Inhalt: Wenn man von der Bild-Zeitung gehasst wird, hat man erstmal etwas richtig gemacht. „In den Kampf mit Dampf” – so die inoffizielle Devise von Claus „Die Lok” Weselsky. Wie seine Leidenschaft, die Bahn, rauscht er durch die Medien und ist um keinen Ärger verlegen. Immer das große Ganze im Blick: das Wohl der deutschen Lokführer*innen. Lyrics: Fühl' ich mich abgekoppelt und entgleist Die Oberleitung meines Lebens vereist Eine plötzliche Störung – im Stellwerk des Glücks Fährt mein Zug zum Erfolg nach Wolfsburg zurück Streuen mir Feinde Bremssand auf die Strecke Und liege ich weinend nachts unter der Decke Als menschlicher Prellbock, beschimpft und verlacht, Dann denk' ich: Was hätte mein Held jetzt gemacht? Auf! Auf! Auf die Lok! Die Zylinder voll Dampf! Denn Claus Weselsky scheut nie einen Kampf! Wer fest auf dem Gleis sitzt, gelangt an sein Ziel Und Claus Weselsk
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen