Wiener Schnitzel - perfekter Genuss mit Tradition | freizeit | Doku

Wiener Schnitzel - perfekter Genuss mit Tradition | freizeit | Doku | BR

Thema: Wiener Schnitzel - perfekter Genuss mit Tradition | freizeit | Doku | BR
Inhalt: In dem freizeit-Video geht es um das perfekte Wiener Schnitzel: Hier gibt’s weitere spannende Folgen: https://1.ard.de/freizeit-start Worin brät man ein Wiener Schnitzel? Wie geht die perfekte Panade? Welche Beilagen sind erlaubt? Wer diese Köstlichkeit auf den Teller zaubern möchte, dem stellen sich so einige Fragen. Und die klärt man am besten da, wo das Schnitzel herkommt - in Wien. Und dort kennt kaum jemand die traditionelle Wiener Küche so gut wie Doktor Ingrid Haslinger, Historikerin, Anglistin und Kochbuchautorin. 37 Kochbücher hat sie schon geschrieben und in einem widmet sie sich ganz der Wiener Küche. Sie weiß genau, wie ein echtes Wiener Schnitzel zubereitet wird, welche Beilagen dazu gehören und was Herr und Frau Wiener zum Schnitzel trinken. Zur Fortbildung hat der Max dann noch einen Schnitzel-Kurs besucht und sich auf die Suche gemacht nach dem besten Getränk zum Schnitzel, dem „Wiener Gemischten Satz“. TV-Sendung vom 1.12.2024 Rezepte und Tipps unter https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/freizeit/themen/wiener-schnitzel-zubereitung-beilagen-tipps-100.html Hier gibt’s weitere spannende Folgen: https://1.ard.de/freizeit-start #wienerschnitzel #wien #freizeit #schmidtmax
Herausgegeben von: Bayerischer Rundfunk

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