Brot backen: Holzbackofen aus dem Bayerischen Wald | Zwischen Spessart und Karwendel

Brot backen: Holzbackofen aus dem Bayerischen Wald | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

Thema: Brot backen: Holzbackofen aus dem Bayerischen Wald | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
Inhalt: 🥖In diesem TV-Beitrag geht es um das Bauen eines Holzofen für das Brot backen. 👉Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start Im Winter müssen sich Maurer oft arbeitslos melden? Nicht so Hans und Matthias - sie heißen zufällig auch mit Nachnamen Maurer - aus Kasparzell im Bayerischen Wald: Wenn die Baustellen ruhen, mauern sie daheim in der Werkstatt weiter, und zwar Holzbacköfen mit Gewölbe aus Ziegeln und Lehm. Im Frühjahr werden die mobilen Backöfen dann an die Hobbybäckerinnen und -bäcker ausgeliefert. Zum Beispiel an Teresa und Annalena Zollner aus Loitzendorf. 🎥 Ein Beitrag von Birgit Fürst 📺 Aus der TV-Sendung vom 27.6.2026 ▶️ Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start 💌 Das Beste aus dem BR in der ARD Mediathek - dazu kostenfrei den Newsletter abonnieren: https://1.ard.de/newsletter-mediathek #brotbacken #holzofen #sauerteigbrot
Herausgegeben von: Bayerischer Rundfunk

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